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山本のハンバーグ 吉祥寺店

株式会社俺カンパニー 代表取締役 山本 昇平 様
ショップサポート 東京

店舗流通ネットを知ったきっかけを教えてください。
かなり前に、店舗流通ネット(以下TRN)の当時の営業担当から営業していただいたのがきっかけですね。ずっと話をしていましたが、まだ1店舗でやり始めたばかりだったため、身の振り方が判らない中、何回も何回も情報を紹介してもらっていました。そんな中、とても良い条件を提案してもらい、検討した結果、最初は高田馬場、次が吉祥寺での出店となりました。

ショップサポートでのメリットは?
なんと言っても初期投資が抑えられるのがメリットですね。当然ランニングコストは自分でやったほうが安いのですが、それはバランスの話であって、仮に高いランニングコストであっても、お店を始めることができ、その上で利益が出るのであれば、業務委託を始めたほうが会社としても成長の糧になると思います。最初は、「そういう仕組みもあるんだな」という程度の認識でしたが、具体的に話を聞く中で、仕組みを理解していきました。担当者が気さくな方でしたので、仕事だけの付き合いではなく飲みに行ったりもしましたね。仕事というよりも人間としての付き合いです。TRNの同業他社とも付き合いましたが、出店するときはTRNに相談しようと決めていました。

今後、店舗流通ネットに期待することを教えてください。
良い物件をお願いします、ってことですかね。業務委託というのはあくまでも出店の選択肢の1つだと思います。双方の条件が合えばいいだけの話で、業務委託を使わなければ出店機会は1/10くらいに減っちゃうんですよ。当然自分の資金で展開できるほうが良い。ただ現実的に業務委託を使うほうが有能だと思います。今後の店舗展開として、店舗数の天井は考えていませんが、既存の店舗とは違った業態や立地、客層での展開も考えています。

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