CITY KITCHEN 六本木店
TRNグループは、店舗流通ネットの3,500店を超える飲食店の出店支援で培った厨房設備の知識とノウハウにより、クラウドキッチンの設計施工、リーシングや施設管理までのトータルサポートを提供しています。
『CITY KITCHEN 六本木店』は、東急リバブル株式会社様が貸主となり、店舗流通ネットが設計・施工、リーシング、施設管理を行うクラウドキッチンです。「クラウドキッチン事業を展開したいがノウハウが全くない」という東急リバブル様から厨房機器の相談をいただいたことがきっかけとなり、プロジェクトがスタートしました。
施工のポイント
クラウドキッチン用の物件選定の最重要ポイントは、インフラの容量であり、これは厨房機器の選定に大きく影響します。ガス容量が少ない場合はガス機器の設置が制限され、その分を電気機器に変更したとしても、電気容量が足りるかどうかを検討する必要があるからです。
設計施工のながれ
 ① 施工前（スケルトン） |  ② 5区画分のダクトを整備 |  ③ 5区画分の配線を整備 |
 ④ 5区画分の配管 |  ⑤ 厨房区画の整備 |  ⑥ 厨房区画の防水工事 |
 ⑦ 厨房内の配管 |  ⑧ 大工工事 |  ⑨ 完成 |
 【ダクト施工前】 |  【ダクト施工後】 |
■平面図
■ クラウドキッチン事業へのサポート体制
- 物件調査・容量計算
- 設計施工
- リーシング
- 賃貸管理
- 設備管理
- 施設管理
- 定期清掃・日常清掃
■クラウドキッチンの出店募集に関するお問合せ先
店舗流通ネット株式会社
店舗不動産ファンド事業部リーシング課
Mail : realestate@tenpo.biz
TEL : 03-5777-4164
https://trn-g.com/business/real_estate/leasing_management/
■設計・施工に関するお問い合せ先
店舗流通ネット株式会社 施設部工事課
Mail : facility@tenpo.biz
TEL : 03-5777-6535
https://trn-g.com/business/construction/interior-of-a-shop/
■クラウドキッチン『CITY KITCHEN』六本木店についての詳細はこちらの記事をご覧ください
・東急リバブルのクラウドキッチン『CITY KITCHEN』六本木店、企画・リーシング・日常清掃までワンストップ全力サポート
六本木一丁目駅 徒歩5分
麻布十番駅 徒歩10分
1200×650×1910 冷蔵383L/冷凍室383L
コールドテーブル（ホシザキ）
1200×600×800
3口ガステーブル（マルゼン）
900×600×800
ガス給湯器5号（ノーリツ）
2槽シンク
作業台
吊戸棚
■アクセスマップ