「アカシエ」北浦和本店

北浦和駅西口を出て、緑溢れる北浦和公園内に展示された芸術作品を横目に進むと、イメージカラーのオレンジ色と温もりが感じられる木調で彩られた「アカシエ」に出会えます。

開業15周年を迎えた「アカシエ」は、埼玉県の浦和に2店舗を構える洋菓子店です。『【新説！所JAPAN】世界1位が作る新発想ケーキ』で紹介された「アントワネット」をはじめ、「エクスキ」「デリス・マカダミア」は『【マツコの知らない世界】埼玉スイーツの世界』で紹介されるなど、メディアからも注目を集めています。
店内には、燈シェフが日本中の産地へと足をはこび、そこで出会い、心を揺さぶられた食材でつくり上げる極上のスイーツたちが並んでいます。

「アカシエ」北浦和本店をオープンするタイミングで、アニーのPOSレジ「ninaposⓇ」を導入していただいた燈シェフ。顧客管理やオペレーション業務そのものが改善されたと語ってくださいました。