Patisserie Etienne（パティスリーエチエンヌ）

新百合ヶ丘にある洋菓子店「Patisserie Etienne（パティスリーエチエンヌ）」。2019年には、新百合ヶ丘エルミロード地下1Fに新店舗もOPENしました。

「エチエンヌ」のケーキを手掛けるのは、洋菓子世界大会の最高峰「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で総合優勝の経験もある 藤本 智美（ふじもととしみ）シェフ。スイートアートデザイナーとして名を馳せる 藤本 美弥（ふじもとみや）さんのご夫婦で経営しています。ケーキや焼き菓子だけでなく、夏にはかき氷も手掛け、新百合ヶ丘の夏の風物詩となっています。

「エチエンヌ」では、2店舗目をOPENする際に業務効率化を目的として、アニーのPOSレジ「ninaposⓇ」を導入してくださいました。導入した結果、洋菓子店最大の繁忙期であるクリスマスの予約管理業務が画期的に変わったと話してくれています。